Di un rosso rubino intenso

NERO D’AVOLA

SCHEDA TECNICA

Tipo di vino: Rosso I.G.T. Sicilia
Vitigno: Nero d’Avola
Colore: rosso intenso con riflessi violacei
Profumo: Forti note di frutti a bacca rossa con spiccati sentori di mandorla amara e fiori

Sapore: Aroma complesso con note di viola, spezie e frutti a bacca rossa

Resa per ettaro: 70/80 Q.li

Densità impianto: 4.000 ceppi per ettaro

Epoca di raccolta: Seconda e terza decade di settembre

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata e macerazione per circa 10 gg

Affinamento: Legno 6 mesi

Consigliato con: Primi piatti, carni e formaggi

Temperature di servizio: 18° C

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NERO D’AVOLA

Type of Wine: Red wine I.G.T. Sicilia

Grape Variety: Nero d’Avola

Color: With ruby red reflections

Aroma: Strong notes of fruit and red berries with strong hints of bitter almonds and flowers

Flavor: Full flavored with notes of violet flower and spices, red berry fruits

Yeld per hectar: 70/80 quintals

Planting density: 4.000 vines per ha

Harvest season: 2 and 3 decades of September

Vinification: Fermentation with temperature control system and maceration for about 10 days

Aging: 6 months barrel

Best served with: First courses, meat and cheese

Serving Temperature: 18° C