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Di un rosso rubino intenso

NERO D’AVOLA

SCHEDA TECNICA

Tipo di vino: Rosso I.G.T. Sicilia
Vitigno: Nero d’Avola
Colore: rosso intenso con riflessi violacei
Profumo: Forti note di frutti a bacca rossa con spiccati sentori di mandorla amara e fiori

Sapore: Aroma complesso con note di viola, spezie e frutti a bacca rossa

Resa per ettaro: 70/80 Q.li

Densità impianto: 4.000 ceppi per ettaro

Epoca di raccolta: Seconda e terza decade di settembre

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata e macerazione per circa 10 gg

Affinamento: Legno 6 mesi

Consigliato con: Primi piatti, carni e formaggi

Temperature di servizio: 18° C