LA GINESTRA

Scheda Tecnica

Tipo di vino: bianco Prodotto in Italia Zona Sicilia

Vitigno di base: moscato bianco Denominazione DOC Sicilia

Colore giallo intenso con riflessi dorati

Profumo: sentori floreali e aromatici tipici del vitigno con tendenza al melone giallo e agli agrumi

Sapore: in bocca si esalta il sapore di frutta fresca gialla legato al tipico aroma speziato del moscato. Alcool 12,00

Durata di conservazione: 5 anni

Area di produzione: vigneti collinari orientati a sud, situati nel territorio di San Michele di Ganzaria. I vigneti sono allevati a guyot

Età media del vigneto 7 anni Resa per ettaro 40/50 ql

Densità impianto 4500 piante per ettaro Epoca di raccolta ultima di agosto prima di settembre

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata di 10 gg circa

Affinamento 3 in acciaiò e 3 in bottiglia Consigliato con primi e carni bianche Temperatura di servizio 12/13°C

LA Ginestra ok

LA GINESTRA

Type of wine : white Made in Italy Sicilia Zone
Basic Grape: Muscat white
PGI Sicilian lands intense yellow color with golden hues Bouquet : floral and aromatic notes typical of the grape variety with a tendency to yellow melon and citrus
Taste: it enhances the flavor of fresh fruit
Yellow linked to the typical spicy Muscat aroma. alcohol 12,00
Shelf life : 5 years
Production: hillside vineyards facing south , located in the territory of San Michele di Ganzaria . The vineyards are trained in guyot
Average age of the vineyard 7 years
Yield per hectare 40/50 ql
Plant density 4500 plants per hectare Harvest time last August September 1
Winemaking : Fermentation at a controlled temperature of approximately 10 days
Refinement 3 steel and 3 in bottle
Recommended with pasta and white meat
Serving temperature 12/13 ° C